ستريبلوين شريحة لحم بقري برازيلي

عند التخزين، قم بإزالة لحم أعلى ظهر البقر من عبوته الأصلية. اغسل وأزل السائل الزائد بمنشفة ورقية ولفها بإحكام بطبقات من الكيس البلاستيكي وقم بتجميدها عند 08 درجة فهرنهايت (°188-). لا تذاب بدرجة حرارة الغرفة. تخزين على شكل قطع لتجنب إذابة كل شيء تمامًا وإعادة التجميد. لا تخزن أكثر من 2-3 أسابيع حتى إذا كان التجميد من الناحية التقنية يحافظ على اللحم لفترة أطول. يُنصح بشدة بل ومن الجيد دائمًا طهي اللحوم الطازجة وقت الشراء لتذوق طزاجتها وطعمها.