سكين الطهاة ميابي كايزن II مقاس 8 بوصات.

ميابي تقترب خطوة واحدة من الكمال مع كايزن 2 اليابانية من أجل "التحسين" أو "التغيير للأفضل". تتميز مجموعة كايزن II ببراعة يابانية تقليدية جنبًا إلى جنب مع أفضل تقنية تقوية وتصميم عصري جميل. القلب المصنوع من الستيل الفائق FC61 المرن، محمي ب 48 طبقة مذهلة من الستانلس ستيل. كما أن سكاكين ميابي Kaizen II جميلة بقدر ما هي عملية. يتم تعتيم نمط الزهور الدمشقي الرائع للشفرات بشكل كبير من خلال الغمس الحمضي. تعمل الشفرة المزدوجة المقواة بالثلج من فريودور على تحسين مقاومة التآكل ومتانة مذهلة. يقوم الحرفيون بصقل الشفرات يدويًا باستخدام طريقة هونبازوكي الموقرة المكونة من أربع خطوات. هذا الاهتمام الدقيق بالتفاصيل يترجم إلى عمل فني هو الأفضل في القص الدقيق. الشفرة متوازنة بمقبض كبير على شكل حرف D مصنوع من خشب الباكا الأسود. سهل الحمل، يوفر المقبض الياباني الكلاسيكي على شكل حرف "D" قبضة مريحة لقص خالٍ من الإجهاد. يتناسب هذا المقبض المذهل حقًا مع عيار الشفرة. مصنوعة يدويًا في سيكي، اليابان، وهي مدينة تشتهر بإنتاج أدوات المائدة بأعلى جودة.