ملعقة السمك من الفولاذ المقاوم للصدأ، مرن، معدن مصقول، تيرنر مشقوق للمطبخ من إم يو [نسخة مطورة]

تُعد فيش تيرنر جزءًا أساسيًا من مجموعة أدوات كل شيف. الحافة الشبيهة بالشفرة والزعنفة المسطحة الرفيعة من المبسط الفرنسي من إم يو يجعلها أفضل ملعقة مسطحة للانزلاق تحت أي قطع طعام دون تشويه غير قصد. مع أواني الطبخ هذه لن تواجه مشكلة في الطعام الممزق في مطبخك. إذا كانت قطعة من شرائح اللحم أو السمك تلتصق قليلاً بالمقلاة، يمكن أن تحدث الملعقة كل الفرق بين الوجه النظيف وقطعة اللحم الممزقة. المغرفة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الخاصة بنا جيدة في التعامل مع البرغر الضخمة أو الفطائر بشكل أنيق حيث أنها في تحويل شرائح الأسماك الهشة. ملعقة السمك هي أداة مطبخ رائعة ولكنها مفيدة بلا نهاية. أداة طهي لا يمكن الاستغناء عنها في شكل سمكة مشقوقة. إن منحنيات زعنفتها وزاوية حوافها الأمامية مناسبة تمامًا للانزلاق تحت شريحة سمكة رقيقة أو كشط الجزء السفلي من الوعاء. إنها مرنة وخفيفة الوزن وسهلة التحكم لكنها لا تزال قوية بما يكفي لرفع الهامبرغر. فتحات واسعة في الزعنفة تساعد في المرونة وتسمح للزيت أو أي سائل آخر بتصريف الهواء. يتميز الزعنفة بنابض لطيف عليه، وينحني بسهولة تحت الضغط، وينحني إلى الزاوية الصحيحة لتقلب الأشياء في وعاء مزدحم أو الانزلاق تحت فطيرة واسعة. المقبض خفيف الوزن ولكنه متوازن ويغلق بما يكفي من الزعنفة ليسمح لك بالعمل بدقة. يمكن استخدام الملعقة المعدنية الخاصة بنا في معظم التطبيقات: نقل البسكويت من ورقة الخبز إلى رف التبريد، وتقليب شطائر الجبن المشوي أو السلمون وأشياء القلي مثل فطائر البطاطس لتصريف زيت الطهي. نوصي باستخدام الملعقة المعدنية على مقلاة الحديد المصبوب أو أواني الطبخ غير اللاصقة المصممة خصيصًا لتحمل الأدوات المعدنية لذلك لا تخدش المقالي أو تدميرها.