كرايزد كوريان كوكينغ (كبير مع غطاء 1400 مل (5.8 كوب)) - وعاء حجري (دولسوت)، وعاء ساخن لبيبيمباب والشوربة - سيراميك فاخر

الأوعية الحجرية الفاخرة مصنوعة من الصلصال. يُعرَّف الخزف الحجري بأنه سيراميك يتم إطلاقه عند حوالي 1100 درجة مئوية (100 درجة فهرنهايت) إلى 1300 درجة مئوية (30 درجة فهرنهايت) ومصقول. "وعاء الحجر" هو الاسم الشائع لأمريكا الشمالية لهذا النوع من الأوعية، مترجم مباشرة من "دول سوت" بيبيمباب.الأوعية الحجرية مصنوعة لتكون مسامية للاحتفاظ بالحرارة لفترة أطول. ومع ذلك، فإن الأوعية ذات الجودة المنخفضة تسمح بنفاذ الماء أيضًا. يمكن لمنظفات الأطباق أو المواد الأخرى أن تدخل وتبقى في المسام مما يجعلها غير صحية.الأوعية الحجرية الفاخرة الخاصة بنا غير قابلة للنفاذ للماء، على الرغم من أنها لا تزال جيدة التهوية، لأنها مصنوعة من الطين الدقيق والصقيل مرتين باستخدام الزجاج الطبيعي، على عكس تلك المستخدمة غالبًا في المطاعم في أمريكا الشمالية. كما أنها أكثر متانة وتدوم طويلاً مقارنة بالأوعية الحجرية العادية.الأوعية الحجرية الفاخرة الخاصة بنا رائعة للحساء وشوربة النودلز واليخنات والأرز والريزوتو والمعكرونة المخبوزة والفلفل الحار وأطباق الكسرولة والفطائر والفاصوليا والخضروات والطهي على الطاولة الساخنة والقلي السريع.بالنسبة للأرز المقرمش في الأسفل، قم بتغطية الوعاء بالزيت النباتي واطهيه على الموقد (لن يعمل الفرن مع الأرز المقرمش) على درجة حرارة منخفضة حتى يتشكل الجزء السفلي المقرمش.الأوعية الحجرية جيدة ليس فقط لبيبيمباب ولكن أيضًا للحساء (تانغز) واليخنات (جيه جي جي): مثل حساء عظام لحم الخنزير الحار (جام جا تانغ)، حساء الضلع القصير (جال بي تانغ)، حساء دجاج الجينسنغ (سام جي تانغ)، مرق التوفو الحار (سون دو بو جي جي جي)، يخنة (دوين جانج جي جي)، يخنة الكيمتشي (كيمتشي جي جي).